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Un palace de la Belle Époque où chaque espace porte la signature d’un grand nom de la création.
Ouvert à la Belle Époque au cœur du Carré d’Or, à quelques pas du Casino, l’Hôtel Métropole Monte-Carlo compte parmi les adresses les plus emblématiques de la Principauté. Repensé par Jacques Garcia et rouvert en 2004, ce cinq étoiles fait signer chaque espace par un grand nom de la création.
Saint-Honoré a assuré la direction de projet et le suivi des travaux d’une première phase : cuisines, suite Carré d’Or et spa. Aux côtés du cabinet monégasque Notari, le projet a réuni Jacques Garcia, Didier Gomez et Karl Lagerfeld, pour une coordination conduite pas à pas au service de l’excellence hôtelière.
Restaurer un palace, c’est préserver un art de recevoir, détail après détail.
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